化学性质白色有光泽棱形结晶，有甜味，似玫瑰气味，熔点47-49℃，沸点306℃，不溶于水，能溶于醇、醚和氯仿中。用途用于感光树脂、涂料、粘合剂等。用途GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制香草、奶油等型香精和作定香剂。用途可作为定香剂使用。其弱甜香香叶香，可广泛用于中、低档香精中，如玫瑰、香叶、甜豆花、含羞花、铃兰、葵花、草兰、山楂花、香薇及东方香型等香精。皂中亦用作抗氧剂，偶尔也微量用于杏仁、浆果、鲜果、奶油、坚果、桃子、香荚兰豆等食用香精。用途二苯甲酮是紫外线吸收剂、有机颜料、医药、香料、杀虫剂的中间体。医药工业中用于生产双环己哌啶、苯甲托品氢溴酸盐，苯海拉明盐酸盐等。该品本身也是苯乙烯聚合抑制剂和香料定香剂。能赋予香精以甜Chemicalbook的气息，用在许多香水和皂用香精中。用途常用于香皂香精，用于紫外线吸收剂、颜料、医药与试剂的生产，也是氟橡胶的低温快速硫化剂用途UV固化型涂料和油墨用途用于UV产品的光引发剂、医药中间体、香料、光稳定剂等方面用途颜料、医药、香料、杀虫剂中间体，也可用于紫外固化树脂、油墨和涂料的光引发剂用途二苯甲酮是紫外线吸收剂和引发剂，有机颜料，医药，香料，杀虫剂的中间体，医药工业中用于生产双环乙哌啶，苯甲托品氢溴酸盐，苯海拉明盐等，也是苯乙烯聚合抑制剂和香料定香剂，能赋予香料以甜的气息，用在许多香水和皂用香精中。生产方法可有多种制法。1.由氯苄经与苯缩合，再经硝酸氧化而得。2.由苯经与四氯化碳缩合，再经水解而得。在实验室中，是以三氯化铝作催化剂，使苯与苯甲酰氯反应制备。

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